物料的破碎是由于外力大于固体内力，导致大块分裂成为小块的过程，这里说的外力包括：机械力、人力、电力等。通过机械力将大块物料破碎成小块的设备称为碎石机，也有地区称其为破碎机，若将使小块继续分裂此过程叫做粉碎，使用的设备称为粉碎机。不管对物料进行破碎还是粉碎，主要目的在于，增加料粒单位重量的表面积，以提高其物理和化学的反应速度。
       在工业中运行的碎石机设备，绝大多数固体的原料、材料、燃料及半成品等，都要经过破碎或粉磨的工序。在用电方面，大约有70%的电用于原料、燃料及熟料的破碎和粉磨上。同时破碎与粉磨作业的情况，还直接关系这产品质量和产品成本。因此，在硅酸盐工业中，破碎与粉磨作业有着特别重大的意义。
       根据被处理料块尺寸大小不同，粉碎可分为：粗破碎——物料直径大于100mm；中破碎——物料直径在30-100mm之间；细破碎——物料直径在3-30mm之间；粗碎——物料之间在0.1-0.3mm之间；精磨——物料直径小于0.1mm；超细磨——物料直径在0.02-0.004mm以下。
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